理事會(huì)舉辦(杭州)首屆必吃100健康菜評(píng)選活動(dòng)

    2007年3月16日，“長(zhǎng)城唯尊·迎奧運(yùn)”中國(guó)（杭州）首屆必吃100健康菜評(píng)選活動(dòng)”在浙江世貿(mào)中心落下帷幕。浙江籍奧運(yùn)占旭剛，主辦方中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)理事會(huì)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)餐飲企業(yè)專家鑒定委員會(huì)，杭州飲食旅店業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)來到現(xiàn)場(chǎng). 杭州餐飲一直重視菜肴文化底蘊(yùn)和內(nèi)涵，一貫倡導(dǎo)健康飲食、餐飲。本次活動(dòng)將“綠色、人文、科技”的奧運(yùn)精神融入杭州餐飲業(yè)，倡導(dǎo)“營(yíng)養(yǎng)、健康、創(chuàng)新、以人為本”的新觀念，作為本次活動(dòng)的贊助商中糧酒業(yè)更考慮到長(zhǎng)城葡萄酒所代表的文化內(nèi)涵與奧運(yùn)會(huì)的文化內(nèi)涵具有諸多的對(duì)稱性與和諧性.中糧酒業(yè)的品牌總監(jiān)王總在現(xiàn)場(chǎng)詮釋了”葡萄酒”與”健康飲食”的精神文化新概念.”全民健康，歡樂分享”-值得人們細(xì)細(xì)品味.
    這道菜，由“天安門”、“五環(huán)”、“2008”組成，“天安門”南瓜做成，“五環(huán)”里是醬菜、茄子等蔬菜，“2008”由黃瓜制成。這道菜名叫“相聚2008”，吸引了不少眼球，被評(píng)為中國(guó)（杭州）首屆必吃100健康菜前十名之一。
　　另外一道菜“彩花迎奧運(yùn)”，創(chuàng)意也不錯(cuò)，中間一個(gè)花籃，邊上是紫菜做成的北京奧運(yùn)標(biāo)志。也入選了必吃100健康菜。這些菜是由中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)理事會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)餐飲企業(yè)專家鑒定委員會(huì)、杭州飲食旅店業(yè)同業(yè)公會(huì)聯(lián)合主辦評(píng)選出來的。昨天下午的評(píng)選結(jié)果揭曉酒會(huì)上，我省的奧運(yùn)占旭剛也來觀賞品味這些菜肴了。
　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床分會(huì)主任委員、營(yíng)養(yǎng)專家李淑媛說，杭州本來就有眾多名菜名店，現(xiàn)在評(píng)選出來的必吃100健康菜，肯定會(huì)受到越來越注重健康、注重環(huán)保的杭州市民和游客的喜愛。