分析市場(chǎng)格局看點(diǎn)及未來(lái)發(fā)展

    隨著國(guó)家對(duì)市場(chǎng)監(jiān)控力度加大，各類媒體對(duì)黑幕的揭露與曝光，消費(fèi)者對(duì)待產(chǎn)品日趨理性。同時(shí)，市場(chǎng)的不斷細(xì)分使得中國(guó)品市場(chǎng)由混亂無(wú)序的狀態(tài)變?yōu)槿�分天下�?BR>    近年來(lái)，伴著人們的保健意識(shí)、維持美好體態(tài)意識(shí)的覺(jué)醒，保健品市場(chǎng)，尤其是品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)變得火爆異常。數(shù)據(jù)顯示：中國(guó)肥胖人群為7000萬(wàn)，占成年人總數(shù)的14.6%，其中北京市區(qū)15～54歲人群中有93萬(wàn)人發(fā)生肥胖，全市產(chǎn)品市場(chǎng)容量9億元。以此推算，全國(guó)市場(chǎng)容量為677億元，而目前產(chǎn)品年銷售額共計(jì)不到100億元。因此，對(duì)這個(gè)硝煙彌漫的戰(zhàn)場(chǎng)進(jìn)行一次回顧、總結(jié)與展望，對(duì)于品市場(chǎng)持續(xù)而穩(wěn)固的向前發(fā)展，具有一定的意義和作用。
    品市場(chǎng)的昨天：1996-2006
    這一觀念如同一陣春風(fēng)，似乎一夜之間就在國(guó)內(nèi)開始蘇醒。自1996 年開始，我國(guó)衛(wèi)生部共批準(zhǔn)了100 多個(gè)保健品進(jìn)入市場(chǎng)，各種新品牌、新品種日新月異，五花八門；藥品、保健品、運(yùn)動(dòng)、器械、食譜、針灸、甚至抽脂等方法也可謂應(yīng)有盡有，各顯神通。此時(shí)的消費(fèi)者由于剛剛接觸到這一概念，對(duì)產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品作用機(jī)理的一些概念基本處于盲區(qū)，因此消費(fèi)熱情高，消費(fèi)較為沖動(dòng)和盲目，一些品營(yíng)銷人瞄準(zhǔn)這一契機(jī)，對(duì)概念進(jìn)行大肆炒作，但對(duì)產(chǎn)品的效果、科學(xué)性、健康性卻并不關(guān)注，通過(guò)制造噱頭來(lái)吸引消費(fèi)者目光，刺激市場(chǎng)消費(fèi)。在當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)環(huán)境下，由于知識(shí)盲區(qū)的存在，每一次“概念炒作”都引來(lái)無(wú)數(shù)追捧，市場(chǎng)迎來(lái)了“的時(shí)光”。在接下來(lái)的幾年間，品市場(chǎng)雖經(jīng)歷了大大小小的各種波折，但總體勢(shì)頭仍是向前持續(xù)發(fā)展，市場(chǎng)看似一片繁榮景象。然而好景不長(zhǎng)，隨著2006年7月19日國(guó)家廣電總局、工商總局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于整頓廣播電視資訊服務(wù)和電視購(gòu)物節(jié)目?jī)?nèi)容的通知》，品市場(chǎng)迎來(lái)了寒冬。
    品市場(chǎng)的今天：2006-2009
    隨著國(guó)家對(duì)市場(chǎng)監(jiān)控力度加大，各類媒體對(duì)黑幕的揭露與曝光，消費(fèi)者對(duì)待產(chǎn)品日趨理性。同時(shí)，市場(chǎng)的不斷細(xì)分使得中國(guó)品市場(chǎng)由混亂無(wú)序的狀態(tài)變?yōu)槿�分天下。保健品、藥品因其效果直觀可見，且購(gòu)買便利，占到了市場(chǎng)份額的65％，首當(dāng)其沖的成為了塊大餅；第二類是特妝字外用品，其市場(chǎng)份額約占20％；第三類是、美體器械，其市場(chǎng)份額約為15％。就保健品、藥品這一品類而言，其面向的人群及受市場(chǎng)接受程度雖然各不相同，但總的來(lái)說(shuō)，這些產(chǎn)品的功能訴求還是通便、、抽油、排油、抑制食欲等，劑型也還是茶、營(yíng)養(yǎng)餐、沖劑、膠囊，即使有點(diǎn)變化，也稱不上創(chuàng)新。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)專家指出，國(guó)內(nèi)許多保健食品通過(guò)“替食型”、“腹瀉型”的方式來(lái)，其作用機(jī)理并不科學(xué)，而藥品當(dāng)作保健食品賣給普通瘦身人群，也是利用政策打“擦邊球”。品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該向當(dāng)前國(guó)際上倡導(dǎo)的“運(yùn)動(dòng)+輔助保健品+科學(xué)飲食”的科學(xué)方式靠攏。
    因此，求新而理性的消費(fèi)者慢慢把目光轉(zhuǎn)向國(guó)外，開始選擇具有更為科學(xué)，更健康的國(guó)外產(chǎn)品。通過(guò)調(diào)查了解到，左旋肉堿作為世衛(wèi)組織（WHO）推薦的健康成分，在世界領(lǐng)域風(fēng)頭正勁。究其原因，我們可以發(fā)現(xiàn)，左旋肉堿又稱“維生素BT”，是食物的組成部分，也是脂肪代謝過(guò)程中的一種關(guān)鍵物質(zhì)，其在補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，可以將脂肪運(yùn)入線粒體進(jìn)行β-氧化，轉(zhuǎn)化脂肪酸為人體所需的能量被消耗掉，從而減去多余的脂肪并破壞脂肪的記憶特性。再配以適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，能夠達(dá)到減得健康而持久效果。而這一效果足以讓對(duì)瘦身“躊躇滿志”，卻對(duì)產(chǎn)品忐忑不安的消費(fèi)者放心買單。
    目前，在歐美市場(chǎng)左旋肉堿已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也逐步獲得認(rèn)知。筆者走訪北京大型藥店以及屈臣氏賣場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，以左旋肉堿為主要成分，從瑞士引進(jìn)配方工藝技術(shù)的一悠一悠（EuEu）泡騰片，目前在同類產(chǎn)品中銷量逐日上升。隨著科技的不斷進(jìn)步，國(guó)內(nèi)人群的理性認(rèn)知越來(lái)越強(qiáng)，一悠一悠或者說(shuō)這一類產(chǎn)品銷量的并非偶然。放眼目前國(guó)內(nèi)品市場(chǎng)，左旋肉堿被越來(lái)越多重視科學(xué)健康性的廠家開始使用，這是理念的一次重大變革，更是市場(chǎng)良性發(fā)展的一面大旗。
    品市場(chǎng)的未來(lái)：2010及未來(lái)
    從上面的分析可以看出，我國(guó)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展至今，已發(fā)生重大變化。品市場(chǎng)的容量隨著人們生活水平的提高而不斷擴(kuò)大；同時(shí)，保健品的市場(chǎng)份額不斷增加正在逐步趕超藥品，人們對(duì)吃進(jìn)去的產(chǎn)品其科學(xué)性、健康性提出了更高的要求；也更趨向于信賴品質(zhì)可靠、品牌形象好的標(biāo)桿性企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。因此，各類品生產(chǎn)廠家要想在這個(gè)已趨成熟與理智的市場(chǎng)中分一杯羹，除了需要更加關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向及消費(fèi)者需求外，真正本著為消費(fèi)者排憂解難的意識(shí)，實(shí)實(shí)在在地把自身產(chǎn)品做好才是正道。